Medyafors tarafından düzenlenen fuarın açılış töreninde Medyafors Fuarcılık İcra Kurulu Başkanı Serhan Erem, fuarın ana sponsoru Standards and Partners Yönetim Kurulu Başkanı Murat Yılmazsoy, BNI Türkiye Yönetim Kurulu Başkanı Ayşe Aslan, Özcanlar Köfte Yönetim Kurulu Başkanı Mestan Özcan ve Birleşik Arap Emirlikleri’nden temsilciler konuşma yaptı. Açılış konuşmalarının ardından kurdele kesimi gerçekleştirildi.

Serhan Erem, fuarın 24 yıldır markalarla yatırımcıları bir araya getiren bir buluşma olduğunu belirterek, “Ticari bir faaliyetin ötesinde 24 yıldır değeri artarak devam eden bir buluşmayı kutluyoruz.” ifadelerini kullandı. Murat Yılmazsoy franchise modelinin yatırım ve finansman açısından sunduğu olanaklara değinirken, Ayşe Aslan doğru iş bağlantılarının markaların büyümesindeki rolüne dikkati çekerek, “Hiçbir marka tabeladan ibaret değil.” dedi.

Özcanlar Köfte’nin büyüme deneyimi ele alındı

“Trakya’dan Ulusal Markaya: Özcanlar Köfte” başlıklı oturumda Mestan Özcan, markanın 73 yıllık geçmişini ve dördüncü kuşağa uzanan işletme deneyimini anlattı. Özcan, 2004 yılında franchise modeline geçerek büyüme sürecini hızlandırdıklarını belirterek, “Kendi örfümüzden, ananemizden, kültürümüzden hiçbir ödün vermeden bunu yaptık.” ifadelerini kullandı.

Oturumda ayrıca gıda üretimi, tedarik zinciri ve restoran yatırımlarında doğru lokasyon seçiminin önemi değerlendirildi. Dr. Uldız Azad ve Bora Tanrıkulu, işletmelerin büyüme kararlarında veri ve fizibilite çalışmalarının rolüne değindi.

Türkiye ile BAE arasında franchise ve yatırım olanakları değerlendirildi

“BAE ile Türkiye Arasında Franchise ve Yatırım Köprüsü” başlıklı özel oturumda, Birleşik Arap Emirlikleri’ndeki franchise ve yatırım ekosistemi ile iki ülke arasındaki ticari iş birliği fırsatları ele alındı. Ahood Almenhali’nin moderatörlüğündeki oturumda Anas Al Madani, Rasha Khalil ve Ahmed Ali Al-Amoody konuşmacı olarak yer aldı.

Franchise sisteminde yeterlilik ve sürdürülebilirlik vurgusu

“Franchise Market Talks: Ekosistemin Fikir Sahnesi” oturumunda ise franchise sisteminin sürdürülebilirliği, yatırımcı seçimi, kurumsal yapı ve sektörde yeterlilik konusu değerlendirildi. Nova Group Üst Yöneticisi Müjdat Güler, franchise ilişkisinde yalnızca sermayenin yeterli olmadığını belirterek, “Parası var diye bir adama franchise satarsan uzun süreli olmaz. Yeterlilik lazım.” ifadelerini kullandı.

Murat Yılmazsoy da franchise modelinde sermayeden önce sistemin önem taşıdığını vurgulayarak, “Hiç tereddütsüz sistem.” dedi.

Birçok katılımcı markayı ve yatırımcıyı bir araya getiren 24. Bayim Olur musun? Fuarı, 18 Ekim’e kadar İstanbul Yenikapı Avrasya Fuar Merkezi’nde ziyaret edilebiliyor.